Французский бутерброд с горчицей и сырным соусом

НотаВкуса.ру ›

Завтраки ›

Сэндвичи ›

Категория блюда: сэндвичи

Автор рецепта - НотаВкуса.ру Автор рецепта
НотаВкуса.ру

Поделится рецептом

Состав

Масло сливочное - 2 ч. л.
Хлеб для тостов - 4 шт.
Горчица - 2 ст. л.
Мука - 1 ч. л.
Ветчина - 200 г.
Молоко - 250 мл.
Соль - по вкусу
Сыр ( твердый)
Яйцо - 2 шт.
Вода
Черный перец - по вкусу

Рецепт

Для соуса бешамель : В разогретый сотейник положить сливочное масло и добавить чайную ложку муки. Перемешать. Влить молоко в сотейник, все время перемешивая до загустения. Добавить соли. Снять соус с огня, добавить тертый сыр. перемешивать пока сыр не расплавится
Смазать два тоста горчицей и сверху выложить ветчину. На другие тосты выложить соус и сверху посыпать тертым сыром. Складываем с тостами с горчицей и ветчиной
Растопить сливочное масло на сковороде. Выложить сэндвичи на сковороду. Обжарить с двух сторон до румяной корочки
Накрыть верх сэндвичей сырным соусом. Допечь в духовке до золотистой корочки
На сковороде растапливаем сливочное масло. Разбить два яйца, добавить немного воды и накрыть крышкой
Выложить сэндвичи на тарелку. Сверху накрыть яйцом и посыпать черным перцем

рубрика Сэндвичи

Рейтинг рецепта: 4.33 из 5. Голосов: 3

Печать рецепта

Комментарии к рецепту

Комментарии к рецепту отсутствуют. Ваш комментарий будет первым.

(Гость)

Это Интересно:

Помощь по сайту:

Под каждым рецептом мы предлагаем вам для чтения познавательные статьи. Если вам интересно узнать побольше подобной информации перейдите в раздел «Статьи в помощь кулинару».