Рулетики баклажанные с орехами



Рулетики баклажанные с орехами

Категория блюда: холодные закуски

Автор рецепта - НотаВкуса.руАвтор рецепта
НотаВкуса.ру


Поделится рецептом

Состав

  • Баклажан 4 шт
  • Грецкие орехи (очищенные( - 200 г.
  • Чеснок - 8 зубчиков
  • Уксус винный красный 5 миллилитров
  • Шафран 1 грамм
  • Хмели-сунели
  • Кориандр
  • Масло растительное
  • Зерна граната - для украшения
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Рецепт

  1. Срезать кожуру у баклажанов и нарезать пластинами
  2. Грецкие орехи пропустить через мясорубку. В блендере измельчить чеснок и растительное масло. Смешать орехи и чеснок, посолить, поперчить, добавить специи ( шафран, уксус, хмели-сунели и кориандр). Перемешать
  3. Обжарить на сковороде баклажаны. Выложить начинку на баклажаны и свернуть в рулетики
  4. Выложить рулетики на тарелку и украсить зернами граната

рубрикаХолодные Закуски

Рейтинг рецепта: 4 из 5. Голосов: 5


Комментарии к рецепту

Комментарии к рецепту отсутствуют. Ваш комментарий будет первым.

(Гость)




Помощь по сайту:

Поставив галочку на нужном вам предпочтении, или нескольких предпочтениях, сайт будет показывать вам рецепты только данной тематики.

Возможно вы хотите приготовить:

Харчо
Харчо

Состав: говядина с костями, ткемали, рис длиннозерный, корень кинзы, корень петрушки, лук, чеснок, орехи грецкие толченые, перец черный горошком, уцхо-сунели, соль, кинза, петрушка, лук зеленый перья, перец красный стручковый, масло растительное

Салат из моркови со свининой
Салат из моркови со свининой

Состав: морковь, перец красный сладкий молотый, кориандр, лук, свинина, кунжут, масло растительное, сахар, чеснок, перец красный острый молотый, перец черный острый молотый, соевый соус, уксус столовый

Баклажановые рулетики с сырно-ореховой начинкой
Баклажановые рулетики с сырно-ореховой начинкой

Состав: баклажан, сыр фета, орехи грецкие, йогурт, соль, перец, базилик сушеный, орегано, масло оливковое