Американские блинчики

Состав

• Мука пшеничная - 150 г.
• Кефир - 200 мл.
• Дрожжи сухие - 1/2 чайной ложки
• Масло сливочное - 20 г/
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 1/2 стакана
• Джем
• Соль

Рецепт

1. В одной миске смешать муку, соль и дрожжи. В другой взбить яичные желтки с кефиром.
2. Соединить содержимое обеих мисок, добавить сливочное масло и тщательно перемещать до получения жидкой однородной массы.
3. Отдельно взбить белки яиц с сахаром в пышную пену, и добавить это к основной массе, в процессе добавления помешивать.
4. Разогреть сковороду и выложить на неё дозы теста по 50 мл. Жарить блинчики, пока края не станут золотистыми (около 2-х минут с каждой стороны).
5. Обмазать блинчики джемом.
6. Готово. Приятного аппетита!

Блинчики Американская кухня

Рейтинг рецепта: 4.33 из 5. Голосов: 3

Комментарии к рецепту