Хлеб солодовый

Состав

• Вода - 300-350 мл
• Мука пшеничная - 300 г
• Мука ржаная - 200 г
• Сахар - 1 чайная ложка
• Соль - 1 чайная ложка
• Солод - 2 столовые ложки
• Дрожжи сухие - 1,5 чайные ложки

Рецепт

1. Залить солод двумя столовыми ложками горячей кипяченой воды.
2. Сухие дрожжи, соль и сахар разбавить теплой кипяченой водой, дать настоятся минут 20 в тепле.
3. Высыпать в миску муку, добавить дрожжи и солод, замешать тесто и оставить подниматься.
4. Разогреть духовку до 180-200 градусов и поставить хлеб печься, проверять переодически зубочисткой готовность.
5. Остывать оставить на решетке, готово!

Выпечка

Рейтинг рецепта: 4 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту