Шоколадное безе

НотаВкуса.ру ›

Прочие блюда ›

Выпечка ›

Шоколадное безе

Дата публикации рецепта: 26.04.16 22:30

Время приготовления рецепта: 30 минут

Категория блюда: выпечка

Автор рецепта
Анна

Поделится рецептом

Состав

Яйцо (белок) - 2 шт.
Сахар - 100 г.
Шоколад - 50 г.
Какао-порошок - 1 ст.л.

Рецепт

Шаг 1.

Все ингредиенты, которые нам понадобятся, выложим на столе.

Шаг 2.

Натереть шоколад на мелкой тёрке. Шоколад можно взять любой на Ваш вкус, горький или же молочный. Духовку предварительно разогреть до 150 градусов.

Шаг 3.

Белки отделить от желтков, нам понадобятся 2 белка. Взбить белки до мягких пиков, постепенно, не прекращая взбивать, добавлять сахар. Взбивать до устойчивых пиков.

Шаг 4.

Какао-порошок просеять, чтобы не было комочков. Брать именно какао, а не шоколадные напитки по типу Несквик!

Шаг 5.

Добавить какао к белковой массе и немного взбить, чтобы все хорошо перемешалось.

Шаг 6.

Тертый шоколад добавить к белкам и аккуратно перемешать сверху-вниз.

Шаг 7.

На противень выложить пергаментную бумагу, так будет легче снимать безе. А теперь либо кондитерским мешком или же обычной ложкой выложить безе на бумагу, небольшими кружками.

Шаг 8.

Выпекать в духовке при 150 градусах около 18-20 минут. Вытащить из духовки и оставить остывать на столе. У безе появится хрустящая корочка, а внутри оно будет мягкое и нежное!

Дата публикации 26.04.16 22:30, рубрика Выпечка, Время 30 минут

Рейтинг рецепта: 5 из 5. Голосов: 1

Печать рецепта

Комментарии к рецепту

Комментарии к рецепту отсутствуют. Ваш комментарий будет первым.

(Гость)

Это Интересно:

Помощь по сайту:

Под каждым рецептом мы предлагаем вам для чтения познавательные статьи. Если вам интересно узнать побольше подобной информации перейдите в раздел «Статьи в помощь кулинару».