Сырный крем-суп с луком



Сырный крем-суп с луком

Дата публикации рецепта: 21.12.15 18:01

Время приготовления рецепта: 45 минут

Категория блюда: супы


Поделится рецептом

Сырный крем-суп с плавленным сыром - это вкусный и сытный суп. Приготовьте это блюдо себе и близким, и родные не останутся равнодушными к этому нежному супу!

Состав

Рецепт

Шаг 1.

Картофель, кабачок и морковь нарезать кубиками, болгарский перец нарезать на 4 части. Положить все в кастрюлю, и варить до полуготовности. Добавить лавровый лист, перец черный и соль, убавить огонь и варить до готовности. Болгарский перец вытащить из кастрюли.

Шаг 2.

Переложить готовые отварные овощи в миску, измельчить блендером. Овощное пюре переложить обратно в кастрюлю, поставить на слабый огонь и добавить специи.

Шаг 3.

Плавленный сыр нарезать на небольшие кусочки, добавить к подогретому пюре, перемешать.

Шаг 4.

Снова взбить блендером, иначе сыр весь не расплавится и будет в супе кусками.

Шаг 5.

На сливочном масле поджарить репчатый измельченный лук до золотистой корочки.

Шаг 6.

При подаче на стол посыпать суп-пюре золотистым ароматным супом. Приятного аппетита!

Примечание

Болгарский перец обычно выкидывают после варки. Его используют только для придания вкуса бульону и аромата. Но если вы захотите, его также можно провернуть в блендере, предварительно сняв с него кожицу. Крем суп пюре сырный также можно подавать к столу с чесночными гренками или сухариками.

Дата публикации 21.12.15 18:01, рубрикаСупы, Время45 минут

Рейтинг рецепта: 5 из 5. Голосов: 1


Комментарии к рецепту

Комментарии к рецепту отсутствуют. Ваш комментарий будет первым.

(Гость)




Помощь по сайту:

Если вы уже решили что хотите приготовить, вы можете ввести в поле поиска название нужного вам блюда.

Возможно вы хотите приготовить:

Куриный суп с грибочками
Куриный суп с грибочками

Состав: грудка куриная, грибы свежие, картофель, масло сливочное, лук репчатый, морковь, лавровый лист, петрушка, соль, перец черный молотый

Сырный крем-суп
Сырный крем-суп

Состав: Лук репчатый, Картофель, Багет французский, Корень сельдерея, Масло оливковое, Масло сливочное, Сыр сливочный, Морковь, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Грибной суп с картофелем
Грибной суп с картофелем

Состав: грибы свежие, вода, картофель, масло сливочное, морковь, лук репчатый, корень петрушки, масло подсолнечное, лавровый лист, перец черный молотый, соль