Легкий салат с куриной грудкой

Легкиц салат с куриной грудкой и сыром прекрасно подойдет Вам, если Вы на диете. Курица и руккола - вкусное и необычное сочетание. Порадуйте себя и близких быстрым и легким салатом с куриной грудкой без майонеза!

Состав

• Филе куриное - 2 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Огурец - 2 шт.
• Руккола - 150 г.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Соус соевый - 1 ст. л.
• Сыр - 50 г.

Рецепт

Шаг 1.

Рукколу хорошо промыть под холодной водой

---

Шаг 2.

Огурец нарезать соломкой, можно срезать кожуру

---

Шаг 3.

Помидор также нарезать соломкой

---

Шаг 4.

Сыр натереть на средней терке, лучше использовать твердый сыр

---

Шаг 5.

Сделаем заправку для салата. Смешать в миске 2 столовые лодки оливкового масла и 1 столовую ложку соевого соуса.

---

Шаг 6.

Курицу отварить. Можно нарезать курицу маленькими кусочками, либо порвать на волокна.

---

Шаг 7.

Заправить салат, добавить курицу и хорошо перемешать. Приятного аппетита!

Примечание

В этот легкий салат с куриной грудкой Вы можете добавить овощи, которые вам нравятся. Можно добавить болгарский перец, зеленую фасоль, а вместо твердого сыра взять брынзу.

02.07.15 19:53, Прочее, 25 минут

Рейтинг рецепта: 4.67 из 5. Голосов: 3

Комментарии к рецепту