Гречневая лапша с говядиной

Лапша - один из основных компонентов японской кухни, столь популярной сегодня во всем мире. Рецепт гречневой лапши с говядиной не так сложен, когда прямо перед вами пошаговая инструкция с фото! Японская лапша готовится из особенно качественной муки, поэтому она весьма питательна и полезна для здоровья. Лапша Soba готовится с использованием гречневой муки, чем объясняется ее коричневый цвет и мягкий своеобразный оттенок вкуса

Состав

• Лапша гречневая - 150 г.
• Говядина - 500 г.
• Помидор - 1 шт.
• Перец болгарский - 1/2 шт.
• Соус для обжарка лапши Якисоба - 1 упаковка

Рецепт

Шаг 1.

Положить лапшу в подсоленную кипящую воду и варить на медленном огне без крышки около 10 минут. Затем откинуть в дуршлаг. Лапшу можно подавать холодной или горячей. Для холодных блюд нужно промыть лапшу холодной кипяченой водой.

---

Шаг 2.

Говядину нарезать на небольшие кусочки. Сковороду разогреть, налить оливковое масло и выложить мясо.

---

Шаг 3.

Помидор помыть, нарезать кубиками и добавить к мясу.

---

Шаг 4.

Болгарский перец также помыть, очистить от семян и нарезать соломкой. Добавить в сковороду.

---

Шаг 5.

Накрыть мясо с овощами крышкой и тушить 7-10 минут.

---

Шаг 6.

Соус можно использовать разных фирм, но я выбрала соус и лапшу фирма Sensoy.

---

Шаг 7.

Добавить соус в блюдо, перемешать и тушить под крышкой еще около 5 минут.

---

Шаг 8.

Когда кусочки станут мягкими и сочными, снять блюдо с огня.

---

Шаг 9.

Выложить лапшу на тарелку, сверху выложить начинку. Блюдо получается вкусное и простое!

Примечание

Якисоба - японское национальное блюдо из жареной лапши с мясом и овощами. Мясо можно использовать как говядину, так и свинину, а овощи подойдут совершенно любые, например, лук, стебли сельдерея, перец, чеснок. Блюдо готовится быстро и просто.

30.03.15 15:29, Основные Блюда, 30 минут Японская кухня

Рейтинг рецепта: 5 из 5. Голосов: 3

Комментарии к рецепту