Сметанный пирог с ягодами в мультиварке

Сметанный пирог в мультиварке - это очень вкусное блюдо. Приготовить его совсем не сложно, а рецепт с пошаговыми инструкциями поможет это сделать без ошибок и порадовать результатом близких, друзей, ну и себя конечно же!

Состав

Для теста :

• Сахар - 100 г.
• Масло сливочное - 120 г.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 350 г.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для заливки :

• Сметана - 200 г.
• Сахар - 3-4 ст. л.
• Мука - 2-3 ст. л.
• Яйца - 2 шт.
• Ягоды - 300 г.

Рецепт

Шаг 1.

Для начала нужно замешать тесто. Масло сливочное нужно растопить. Яйца с сахаром взбить венчиком. В глубокую миску насыпать муку, чайную ложку разрыхлителя. Масло и яйца влить в муку и перемешать. Тесто должно получится мягкое. После этого скатать тесто в комок, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минут на 20

---

Шаг 2.

Начнем делать заливку. Яйца, сахар и сметану выложить в миску, тщательно перемешать. Понемногу начать добавлять муку, одновременно взбивая венчиком, чтобы не было комочков

---

Шаг 3.

Достаем тесто из холодильника. Аккуратно распластываем его по дну и краям чащи мультиварки. Делаем так, что бы дырок не было . Чащу можно нечем не смазывать

---

Шаг 4.

Выкладываем ягоды на дно. Я выбрала два типа ягод: черную смородину и вишню.

---

Шаг 5.

Так как эти ягоды сами по себе кислые, в заливку можно добавить чуть больше сахара, но это все на Ваш вкус

---

Шаг 6.

Сверху заливаем сметанную смесь, не заходя за края коржа

---

Шаг 7.

В мультиварке выбрать режим "Выпечка" и установить время - 65 минут. Лучше сразу не вытаскивать пирог, а подождать около 1 часа, иначе пирог может деформироваться при переворачивании. Даже после часа ожидания, пирог останется теплым.

Примечание

Пирог в мультиварке - это очень удобно. Ягоды кстати, вы можете добавлять абсолютно любые, на ваш вкус. Свежие или замороженные - тоже не важно, хотя со свежими ягодами, однозначно, пирог будет ещё вкуснее!

04.03.15 14:53, Выпечка, 1 час 30 минут

Рейтинг рецепта: 4.44 из 5. Голосов: 9

Комментарии к рецепту

04.03.15 19:32 Сергей Ходос: Какой красивый получился сметанный пирог! Жаль у меня нет мультиварки