Песочное печенье



Песочное печенье

Дата публикации рецепта: 31.01.15 17:48

Время приготовления рецепта: 3 часа

Категория блюда: выпечка

Автор рецепта - НотаВкуса.руАвтор рецепта
НотаВкуса.ру


Поделится рецептом

Сколько бы раз вы не приготовили эти печенья для ваших гостей - поверьте, они всегда спросят у вас рецепт этих замечательных печенюшек! На самом деле рецепт теста прост и элементарен, а пекутся в духовке они всего 8 минут. Получаются отличные домашние песочные печенья. С рецептом можно экспериментировать по вашему желанию, об этом написано ниже в рекомендациях.

Состав

Рецепт

  1. В большой миске смешать сливочное масло и белый сахар. Взбивать миксером 2-3 минуты, не сильно, но чтобы все перемешалось.
  2. Добавить яйца и ванильный экстракт, снова перемешать миксером в течении одной двух минут.
  3. Добавить ложку соли, и перемешивая миксером постепенно всыпать муку. Взбивать тщательно до однородного состояния в течении 3-5 минут. Получится достаточно густое тесто.
  4. Накрыть миску целлофаном и отправить на пару часов в холодильную камеру. 2 часа это минимум. Если вам позволяет время - лучше оставить в холодильнике тесто на всю ночь.
  5. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
  6. Насыпьте на стол немного муки, чтобы тесто не прилипало.
  7. Раскатайте тесто, чтобы получился ровный слой примерно 6-8 мм. (чуть меньше сантиметра).
  8. Используя формочки, или любым другим удобным и креативным методом необходимо вырезать печенюшки.
  9. Выложить сформированные печенья на противень, и отправить запекать в духовку на 8 - 10 минут. Подавать полностью охлажденными.

Примечание

Можно добавить в рецепт теста имбирь, получатся отличные имбирные печенки. Ванильный экстракт можно заменить на любой другой по вашему вкусу. Также эти печенья можно полить глазурью перед запеканием - желательно не очень много. Предпочтительно наносить глазурь кисточкой, тонким слоем - но не настолько тонким, чтобы они стали слегка вымоченными и глазурь стекла.

Дата публикации 31.01.15 17:48, рубрикаВыпечка, Время3 часа

Рейтинг рецепта: 3.5 из 5. Голосов: 4


Комментарии к рецепту

Роман 16.02.15 14:03
Роман:

Блин, а классный рецепт то! Давно искал что-то подобное, но везде очень невнятно написано как их делать.

(Гость)




Помощь по сайту:

Искать рецепты по ингредиентам можно как на всём сайте, так и в отдельных категориях, таких как завтраки, первые блюда и т.д. Для этого, необходимые рубрики нужно отметить галочками.

Возможно вы хотите приготовить:

Пирог с ананасами
Пирог с ананасами

Состав: Масло сливочное, Саха коричневый, Ананас консервированный, Сахар тростниковый, Экстракт ванильный, яйца, Мука, Разрыхлитель

Новогоднее печенье «Спиральки»
Новогоднее печенье «Спиральки»

Состав: масло сливочное, яйца, сахарная пудра, мука пшеничная, какао, соль, сахар ванильный

Запеканка с цукатами
Запеканка с цукатами

Состав: творог, яйца, мука, сахар, ванилин, соль, разрыхлитель, цукаты, масло сливочное, изюм, сушеная вишня