Заправка на лимонном соке с яйцом

НотаВкуса.ру ›

Прочие блюда ›

Соусы и приправы ›

Категория блюда: соусы и приправы

Автор рецепта - НотаВкуса.ру Автор рецепта
НотаВкуса.ру

Поделится рецептом

Состав

Оливковое масло - 3/4 стакана
Лимонный сок - 1/4 стакана
Соль - 3/4 чайной ложки
Перец черный молотый - 1/4 чайной локжи
Яйца - 3 шт.

Рецепт

Сварить яйца. Размять вилкой желтки в блюдце, добавить в них перец, соль. Помешивая вливать оливковое масло. Хорошо растереть. Размешивая добавлять лимонный сок, затем взбивать получившуюся массу, пока она не будет похожа на крем.
Можно заменить лимонный сок на 3% уксус.
Можно вместо желтков использовать 2 вареных яйца целиком.
Готово!

рубрика Соусы И Приправы

Рейтинг рецепта: 3.33 из 5. Голосов: 6

Печать рецепта

Комментарии к рецепту

Комментарии к рецепту отсутствуют. Ваш комментарий будет первым.

(Гость)

Это Интересно:

Помощь по сайту:

Чтобы не отменять ненужные вам выделения категорий блюд вручную, нажмите клавишу сбросить на верней панели сайта.

Возможно вы хотите приготовить:

Руккола с помидорами и редисом

Состав: руккола, помидоры черри, редис, масло оливковое, сок лимонный, соль, перец черный молотый, кедровые орехи

Мидии маринованные

Состав: мидии замороженные, вино белое сухое, чеснок, масло оливковое, сок лимонный, лавровый лист, горчица, мед, укроп, кинза, соль, перец черный молотый

Греческий салат

Состав: масло оливковое, сок лимонный, чеснок, орегано сушеный, соль морская, перец черный свежемолотый, помидоры, лук красный, огурцы, перец зеленый стручковый, сыр фета, маслины без косточек

Полезно знать:

Масло кунжутное. Свойства.

Стоит ли покупать молочные продукты?

Все что необходимо знать о соли и перце

Соль. Виды, польза и вред

Витамины в сливочном масле

Польза красного перца